5月20日至22日，第17届广州酒店餐饮业展览会暨广州国际餐饮食材展（简称CRE广州餐博会）将在广州·广交会展馆B区拉开帷幕。
这场全产业链嘉会，在过往依然用一连串数字确认了自己价值。总结近几届展会，限度屡编削高：展览面积联络踏果真80000浮浅米以上，品牌展商限度稳步扩容至迥殊2000家，10万+款年度新品、爆品年年爆单。
更果真的效果体当今交往层面——第15届展会创下了超16亿元的意向性签约收入，第16届餐博会更是交出了“展商现场意向签约总和超20亿元、线上阵容破1.2亿次”的征象级答卷。
凭借多年口碑积贮，展会基于100万+存量专科买手数据，已确立起华南餐饮商贸对接的一站式中枢平台地位。
直面行业痛点
九大展区提供全景责罚有联想
餐饮赛说念正在趋向专科细分，2026第17届餐博会的9大展区建立刚巧精确复兴当下的餐饮业务心焦。
现时，肉类冻品与预制菜首当其冲复兴行业痛点。如本年肉品价钱波动大、卫生安全查验频次晋升，“肉类冻品、肉类预制菜展区”以严格的冷链加工品为选品作念出底气背书。而“海鲜水产、水产预制菜展区”将“早上海捕、中午上岸、晚间上桌”的超短链路生鲜选品法操作透明化，对一线餐饮店降损、控耗极为友好。
复合调味料对连锁中餐而言是踏实出品的灵魂。复合调味料与餐料展区网罗寰球2000多种配方体系，从花式底猜想辣、麻、鲜、甜的千种风韵体系逐个梳理。其他包括暖锅食材、粮油面点干货、高端柔润品、乃至外卖制品包装，险些为一齐主力赛说念备好了全见解现货联动有联想。
从风韵出圈到赛说念细分
多维度解码餐饮新红利
2025年寰宇餐饮零卖冲突5.2万亿，2026年有望冲击6万亿。本届餐博和会过趋势论坛与展区建立，帮餐饮东说念主从“随大流”转向“深想考”。
小地域作念出大贸易。来自清远的鸡、潮汕的牛肉、云南的菌菇等独具文化标签的性情原料，博亚(中国)从乡野走上寰宇餐桌。本届展会有相识引进了无数地标食材，让中小商户也能以最小本钱迅速索取出互异化卖点。
细分品类迎来爆发。夙昔几年，潮汕牛肉暖锅、江西小炒、贵州酸汤暖锅乃至个别单品小吃的声量越来越大，展会各项细分赛说念针对上中下贱就业的选铺，让餐饮东说念主无谓苦寻全品类爆款，专攻一个单品相同不错出彩。
堂食+外卖一站式降本提效。2025外卖大盘冲突1.4万亿，“快而不愚弄”成为刚需。中央厨房与线上半制品食材的组合怎样省钱省东说念主工？展会的预制菜与外卖专用食材给出了最优解。
智能化确立替代低端东说念主力。现时东说念主力与房钱本钱高涨，在展会智能确立与厨具展区，咱们将看到越来越多餐饮雇主运转究诘炒菜机器东说念主、Ai匹配冷热食的自动分发器，以致“餐饮门店上云”的举座性系统有联想。
中餐出海破局与内贸联动。第16届展会的国际展商比重已比历届大幅跃升，勾引东南亚、日韩等境外买手深度参与，在餐博会现场径直对接到国际百东说念主买手团和合适出口天禀的预制菜供应商。这一切完结了寰球化采购与原土营销的双向联动。
据悉，本届CRE广州餐博会现已干预临了探求阶段。关于正寻求菜单升级、本钱优化或新品灵感的餐饮从业者而言，这无疑是一个汇集细察产业全貌、对接优质资源的要津机会。
展会参不雅指南
参不雅时期：
5月20日（周三）9:00-17:00
5月21日（周四）9:00-17:00
5月22日（周五）9:00-14:00
展会所在：
广州·广交会展馆B区（广州市海珠区阅江中路382号）
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起原：南边农村报博亚体育